Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un (4-5 bardak mutlaka alıyor)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya (instant maya)

İçine:

• 200 gr beyaz peynir yada lor peyniri
• ½ demet maydanoz

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Hazırlanışı

1. Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. Instant mayayla karıştıralım.
2. Ortasını açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinimizle karıştırmaya başlayalım.
3. Unu az geleceği için azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakalım
4. En az 30 dakika üzeri kapalı sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
5. Hamurdan parçalar kopararak içerisine hazırladığımız harçtan koyarak kapatıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu veya susam serpelim.
7. 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyetler olsun…