Puf Puf Yumuşacık Poğaçam

Puf Puf Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 bardak süt
• 1 bardak yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Lor peynir
• Sucuk

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Susam

Puf Puf Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten yumuşacık lezzetiyle yedikçe yediren bir tarif. :)

1. Öncelikle maya ve sütü tuz şekeri bir kaba koyalım. 5-10 dk beklesin (Süt ılık olmalı)
2. Diğer tarafta başka bir kaba yumurta yağ, yoğurt iyice özleştirelim.
3. Mayamızıda bu kabin içine katalım ve karıştıralım.
4. Unumuzuda yavaş yavaş ekleyelim.
5. Ele yapışmayan bir hamur olsun. Çokta katı olmasın. İyice elimizle yoğuralım.
6. Hamurumuzun üzerini kapatalım. 1 saat kadar dinlensin.
7. Hamurumuz mayalandıktan sonra elimize biraz yağlayalım ki yapışmasın.
8. Küçük parçalar koparıp, elimizle yassı yapıp içene peynir veya sucuk koyalım.
9. İki tarafından kapatalım.
10. Ben karışık yaptım yuvarlakta yapabilirsiniz.
11. Tepsimize yağlı kağıt serip dizelim, yarım saat kadar .
12. Tepside mayalandıralım.
13. Hamurumuz mayalandıktan sonra üzerine yumurta susam serpip 200 derece fırında pişirelim.

Not; poğoçalarımız piştikten sonra üzerine hafif su veya süt serpip üzerinde bir bezle kapatalım pamuk gibi olsun:))şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. Biz çok bayıldık:))