Puf Puf Yumuşak Pastane Poğaçası

Puf Puf Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (hamur ele yapışmayınca hamur oldu demektir)

İç Malzemesi İçin;

• Beyaz peynir (ne kadar koyacağınız size kalmış)
• Maydanoz
• Tuz

Puf Puf Yumuşak Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bugün size yumuşak pamuk gibi pastane poğaçası yaptım ister çay saatinde isterse kahvaltınızda tüketebileceğiniz harika bir poğaçadır. Umarım beğenirsiniz. Şimdi başlayalım.

1. Öncelikle sütümüzü elimiz yanmayacak şekilde hafif ısıtalım.
2. Daha sonra şeker mayamızı atıp, karıştıralım.
3. Bir 5-10 dk bekletelim.
4. Daha sonra un hariç bütün malzemelerimizi ekleyip, sütümüzüde koyup, karıştıralım, birbirine yedirelim.
5. Şimdi unumuzu yavaş yavaş yedirerek ekleyelim taki hamur elimize yapışmayacak kıvama gelene ekleyelim ve güzelce yoğuralım
6. Şimdi mayalanmaya bırakabiliriz.
7. Üstünü kapatıp 1 saat dinlendirelim.
8. Bu sırada biz iç malzemesini hazırlayalım.
9. Peynirimizi maydanozumu ve tuzunuzu ekleyerek karıştıralım ve bir köşeye bırakalım.
10. Daha sonra bekletip mayalandırdığımız hamurumuzu mandalina büyüklüğünde hamurlar alarak elimizle açıp arasına iç malzememizden koyup kapatalım.
11. Bütün hamurumuzu aynı şekilde yapıp yağılı kağıdımıza dizelim.
12. Üzerine ayırdığımız yumurtamızın sarısını sürelim.
13. Bir çatal yardımı ile üzerine çizikler atıp, 180° fırında üzeri kızarıp içi pişinceye kadar pişirelim.
14. Daha sonra ister çay saatinde isterse kahvaltınızda afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.