Pufuduk Poğaça

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce suda maya ve şekeri eritiyoruz. Ayrı bir kapta yoğurdun içine kabartma tozunu ekleyip karıştırarak kabarmasını sağlıyoruz. Yoğurma kabına yoğurt ve kabartma tozu karışımını ekleyip sırasıyla maya, yağ ,tuz ekleyip karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yoğurup sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar  alıp içine dilediğimiz harcı koyup üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam yada çörekotu serpiyoruz. Fırın tepsisinde yaklaşık  40 dk mayalamaya bırakıp ve 170 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)