https://www.nefisyemektarifleri.com/pufuduk-pogaca-2529309/
Önce suda maya ve şekeri eritiyoruz. Ayrı bir kapta yoğurdun içine kabartma tozunu ekleyip karıştırarak kabarmasını sağlıyoruz. Yoğurma kabına yoğurt ve kabartma tozu karışımını ekleyip sırasıyla maya, yağ ,tuz ekleyip karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek yoğurup sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine dilediğimiz harcı koyup üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam yada çörekotu serpiyoruz. Fırın tepsisinde yaklaşık 40 dk mayalamaya bırakıp ve 170 derece ısınmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelenekselleşmiş yılın en iyileri listelerinde şimdi de karşınızda 2022'nin en beğenilen…
İster Mayalı İster Mayasız! En Yumuşak Poğaça Yapımı İpuçları Sabah kahvaltıda ya da öğlen acıkmalarında…
Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…
Kendine has ekşi, hafif sulu tadıyla börek harçlarına en fazla eklenen peynirdir, lor peyniri! Bir…
Tüm dünyada meşhur Dukan Diyeti son yıllarda çok popüler olunca diyet listesindeki bir yiyecek hızla…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
çok güzel oldu beğendim ve defterime kaydettim
Pofuduk pogacalari dün misafirlerime yaptim. Süßer oldu. Tarif icin tsk
Afiyet olsun ellerinize sağlık
yogurt yerine süt koyulsa olurmu acba
çok güzel oldu beğendim ve defterime kaydettim
denedim ilk defa bir pogaca tutturdum.yanliz tatlimsi oldu ve tuzu eksik oldu. tuzunu tepeleme koyarsak daha iyi olur galiba.. ertesi güne ayni tazeligi kalmadi yanliz.bilmiorum normalmi.. gene deneyecegim. tesekkür ederim tarif icin
Şeker ve tuz ölçüsünü kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
İç harcınızda tuzsuzsa tatlımsı bir tadı olabilir tazeliğini koruması için mayalanma süresine ve fırından çıkardaktan sonra soğutma süreside önemli eğer sıcak olarak kapalı bir kapta tutarsanız nemilenir ve tazeliğini korumaz mutlaka soğuduktan sonra kaldırın
1 saati geckin mayalandi.. ve soguduktan sonra kaldirdim. bos yaptm harc kullanmadm
tekrar yapicam. mayalanma süresi demistiniz? nesine dikkat etmeliyim?
Mayanın yoğurdun içinde iyice mayanın çözülmesine ve tepside 40 dk mayalanmasına dikkat edin.
Püf nokta: beze yaparken hamuru çok gevşek bırakın avucunuzda çok uğraşmayın hamur sönmesin
Pofuduk pogacalari dün misafirlerime yaptim. Süßer oldu. Tarif icin tsk
Afiyet olsun ellerinize sağlık
Kuru mayayla olurmu
yogurt yerine süt koyulsa olurmu acba
Yaş maya yerine kuru maya olur mu
Tarif için teşekkürler ben de çok beğendim hem lezzetli hem de pofuduk oldular☺️emeğinize sağlık
Tezcan Hanim merhabalar ben tarifinizi denedim, cok lezzetli olmasina ragmen cok yumusak olmayan pogacalar elde ettim, dislari sert oldu. Bir de pogacalarim yayildilar acaba nerede yanlis yaptim toz maya kullandim , yas maya yoktu. Hamuru ne kadar sure mayalandirmam gerekiyor acaba ?
Tatlım kusura bakma çok geç yazdım özür dilerim yanlız yaş ve ya kuru maya fark etmez ama muhtemelen sizin hamurunuz çok yumuşak cıvık olmuş olabilir
Yaklaşık 40 dk mayalanmalı
denedim hayatimda yedigim en guzel ev pogacasi yagli kagitta yapin mutlaka firin pocasi gibi oluyor bayildim
Afiyet olsun ellerinize sağlık
Merhaba ben bugun yapdin cok guzel oldu sok oldum cunku simdiye kadar hic tutturamadim. Yumusak oluyordu puacalarim ama bukadar pufuduk hic bir zaman olmadi tarifiniz cok tesekkurler bundan sonra hep bu tarifi yapacam herkezede tavsiye ederim cabukda pisiyor selametle kalin
Afiyet olsun ellerinize sağlık sizinde selametle
Tezcan çok güzel oldu. tarif için teşekkürler. yoğurd yoktu onun yerine süt kullandım. dün yaptım ama biraz tatlı oldu. şimdi tuzu biraz daha fazla koydum şekeri azaltım.
Afiyet olsun
yaş maya yerine kuru maya kullansak olur mu acaba ?
Çok geç cvp verdim kusura bakmayın. Taşmaya daha iyi olur ama kuru mayayı iyice eritirseniz oda olur neden olmasın
ellerinize sağlık bende yaptım harika oldu
Afiyet olsun
Kesinlikle deneyin 10 numara yumuşacık
hamurun mayasi gelmesi icin bekletiyomuz ?
Evet hem mayalanması için hemde dinlenmesi için bekletiyoruz
merhaba☺kabartma tozu ozellikle mi koymalıyız çünkü maya var içinde
Evet kabartma tozuda konulması gerekiyor daha kabarık ve gevşek puf olması için konulur
Ben denedim şahane oldu tavsiye ederim
ellerinize sağlık Tezcan hanım poğaçalarınız nefisss olmuş afiyet olsun hayırlı geceler :)
Tşk ediyorum çok sağ olun
Poğaçan şahane olmuş canımm.. Puf puf yumuşacık görünüyor. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ❤❤❤
Tşk ederim canım hayırlı geceler sağlık sevgi ve mutluluk yoldaşınız olsun
Ellerinize sağlık allahım ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin insaaalh sevgiler selamlar saglicakla kalin inşaallah :)
Tşk ederim canım
oh oh cok guzel gozukuyor ellerine saglik afiyet olsun
Tşk ederim