Püre Yatağında İslim Kebabı

Püre Yatağında İslim Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patlıcan
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Tereyağı
• Salça

Köfte için;

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• Bayat ekmek dilimi
• Baharat
• Yumurta akı
• Tuz
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için ;

• Tercihe bağlı eriyen peynir

Patates püresi için;

• 6 küçük boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber

Püre Yatağında İslim Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Bu yemek tam bir bomba😍 en sevdiğim yemeklerden birisi ve eminim sizde çok seveceksiniz misafirleriniz özel günleriniz ve Kendinizi şımartmak için muhteşem bir ana yemek😊 malzemeler artırılabilir ben 9 adet olacak şekilde yaptım
Bu yemekte patlıcanları uzun uzun dilimleyip de yapılıyor fakat ben işi biraz daha kolaylaştırdım ve yuvarlak dilimledim tadında tabi ki bir değişiklik olmuyor tercih sizin

1. Köfte lik malzemeleri harmanladım ve dinlenmeye bıraktım.
2. Patlıcanları 1 parmak kalınlığında dilimledim tuzlu suya koydum bir yandan da püre için patatesleri kaynatmak için ocağa aldım.
3. Patlıcanları kızartıp fırın kabına tıpladım ardından köfteleri kızarttım
4. En alta bir patlıcan ortaya köfte üzerine bir patlıcan koyup kürdan batırdım en üste yarım dilim domates ve biber sapladım
5. Yarım yemek kaşığı salçayı suda açtım ve üzerine gezdirdim
6. En son tereyağı ilave ettim ve fırında yüksek ayarda hafif kızarana kadar pişirdim
7. Üzerine tulum peyniri rendeledim ve fırına 5 dakika daha peynir eriyene dek beklettim.
8. Püre için haşlanan patatesleri ezdim içine 1 kaşık tereyağı 1 çay bardağı süt ve 1 çay kaşığı karabiber ilave edip karıştırdım.
   Ve muhteşem bir şölen oldu
   Afiyet olsun