Püreli Çanak Köfte

Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Köfte için:
• Yarım kilo kıyma
• 1 yumurta
• 2 soğan
• 2 sarımsak
• 1 paket köfte harcı(arkasındaki talimata göre yapın)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Galeta unu (miktarı cıvık olmayacak şekilde siz ayarlayın)
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Çok az kimyon
• Reyhan
• Kekik

Püre için:

• 6 orta boy patates
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Püreli Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftenin tüm malzemelerini yoğuralım. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel olur köfteniz özleşmiş olur. Köftelere çanak şekli verelim. Fırına atmadan patatesleri de soyup haşlamaya alalım. Tepsinin içini yağladım ne olur ne olmaz yapışmasın diye köfteleri atalım. Fırına 20 dk pişsin o sırada patatesler pişince blendırdan çekelim. Sütü yağı tuzu koyup karıştıralım. Püreyi köftenin orta kısmına yerleştirelim 5 dk daha pişirelim. Köfteyi yumuşak severim diyenler olursa salçalı baharatlı su yapıp pişerken tepsiye dökebilirsiniz. Afiyet olsun canlar