Püreli Köfte (Çekirdek Aileler İçin En Küçük Borcamda)

Püreli Köfte (Çekirdek Aileler İçin En Küçük Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı salça ( biber domates ikisi de olur)
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Püre için;

• 4 orta boy patates
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt

Üzerine;

• 1 su bardağı rende kaşar

Püreli Köfte (Çekirdek Aileler İçin En Küçük Borcamda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için kıyma ,ekmek içi ,yumurta ,rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları iyice yoğuralım.
2. En küçük kara borcamın altını sıvı yağ ile yağlayıp köfteyi elimizle düzleyelim.
3. Salça ve suyu baharatlandırırak bir sos haline getirelim ve köftenin üzerine dökelim.
4. 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim, köfte iyice pişmeli.
5. Köfte pişerken patatesleri haşlayalım, sıcakken çatal ile ezelim, tereyağ ve sütü ekleyip püre haline getirelim ,baharatlandıralım ve hazır.
6. Pişen köftenin üzerine yayalım düz bir şekilde.
7. Üzerine rende kaşar serpelim.
8. Ben süs için domates koydum.
9. Tekrar fırına verip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.

Efsane bir lezzet az kişilik çekirdek aileler için ideal bir tarif 4 ve 6 porsiyon çıkıyor pilav ile servis edebilirsiniz borcam boy 22/22.