Püreli Sebzeli Kebap

Püreli Sebzeli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu
• 500 gr garnitür
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 2 diş ezilmiş sarımsak

Püre İçin;

• 4 adet patates
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Tuz

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Püreli Sebzeli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede etinizin suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.
2. Sonrasında yağ ekleyip soğanla birlikte kavurun.
3. Domates sosunu da koyarak bir süre karıştırın daha sonra üzerini geçecek kadar su koyup ağzını kapatın.
4. Etler suyunu çektiğinde altını kapatın.
5. İçerisine 500 gr garnitür ekleyerek iyice karıştırın.
6. Patatesleri, üzerini geçecek kadar su ile doldurup haşlayın.
7. Daha sonra haşladığınız patatesleri tereyağı tuz ve sütle ezin.
8. İsteğe bağlı içerisine kaşar rendesi ekleyerek karıştırın.
9. Bir borcama veya tepsiye püreyi dökün.
10. Üzerini et sote ile kaplayın.
11. İstediğiniz miktarda kaşar rendesi ile üzerini kaplayın.
12. 180 derece fırına üzeri kızarıncaya kadar pişirin.