Püreli Tepsi Kebabı

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 500 gram kıyma
• Büyük kase bayat ekmek içi
• 1 adet soğan
• 5 dış sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Maydanoz
• Tuz

Püresi İçin;

• 6 -7 orta boy patates
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Küp küp doğranmış kırmızı biber

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köfte malzemelerini birleştirip köftemizi hazırlayalım. Dikdörtgen borcama yerleştirelim, elimizle düzleştirelim. Sıcak su ve salçayı karıştırıp köftenin üzerine dökelim. Üzeri kızarana dek pişirelim. Püresi için patatesleri soyalım ve haşlayalım. Haşlanan patateslere tereyağı, süt, tuz ve kaşarı ekleyerek iyice ezelim. Köftenin üzerine güzelce yayalım. Kırmızı biberleri serpelim. Üzeri kızarıncaya dek 180 c pişirelim. Afiyet olsun :)