Püreli Tepsi Kebabı

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma ( 500 gr )
• 1 tane büyük boy soğan
• 1  tane kırmızı kapya biber
• 2-3 tane sivribiber (büyükse 2 küçükse 3 tane)
• 1 tutam maydanoz ( 8-10 dal kadar)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Püresi için ;

• 6-7 tane orta boy patates
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Varsa muskat rendesi çok az

Üzerine sürmek için:

• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar tepsi kebabını birde böyle deneyin gerçekten nefisss oluyor. 😋👌🏻👌🏻Önce soğanı ve biberleri rondoda çekin. Maydanozu ince ince doğrayın. Kıyma galeta unu ve baharat ilavesiyle köfteyi yoğurun. Yağlanmış fırın kabına köfte karışımını elinizle bastırarak yayın ✨

Püresi için önce patatesleri haşlayın. Ben soyup 2’ye 3’e böldükten sonra haşlıyorum. Öyle daha kısa sürede pişiyor. Haşlanan patatesleri patates ezme aparatıyla veya bilenderla ezin. Tereyağı, süt, kaşar rendesi, tuz ve baharatları ekleyin, Püremiz hazır. ( Sütü azar azar ekleyin. Çok yumuşak bir püre olmasın)

Hazırladığınız püreyi köftenin üzerine aynı eşitlikle yayın. Üzerini sıvı yağ ile yağlayp önceden ısıtılmış 200 derecede fırında yarım saat kadar pişirin. ✨ Ben üzerine görsel amaçlı kırmızı biber halkaları koydum. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋👌🏻Hoşçakalın