Püreli Tepsi Kebabı

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 350-400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Püresi için;

• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için;

• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Kekik

Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerimizin hepsini derin bir kabın için karıştırıyoruz.
2. İyice yoğurduğumuz köftemizi vaktimiz varsa eğer dinlenmesi için buzdolabına bırakıyoruz yoksa sıkıntı değil.
3. Bu esnada patateslerimizi bir yandan haşlayıp püre haline getiriyoruz.
4. Bi borcamın tabanına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı döküp köfte harcımızı eşit bir şekilde borcamın tabına yayıyoruz.
5. Salçalı sosumuzuda köfte harcımızın üstüne döküp 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
6. Köftemizin üstü kızardıktan sonra fırından alıp püremizi üzerine eşitce yayıp tekrardan 15 dakika kadar daha fırında pişirdikten sonra servis ediyoruz.
   Şimdiden herkese afiyet olsunn ☺️☺️😔