Püreli Tepsi Kebap

Püreli Tepsi Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr kıyma
• 1 su bardağı galeta unu(çeşnili)
• 2 kuru soğan
• 2 yumurta
• Pul biber
• Tuz karabiber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz

Püresi için;

• 5 adet orta boy patates
• Tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri içi;n

• 4 yesil biber
• 1 domates

Püreli Tepsi Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın malzemelerini ekleyelim. Güzelce yoğurup, tepsiye elimizle bastırarak yayıyoruz.
2. Sos malzemelerimizi bir kap içinde çırpıp kıyma karışımının üzerine gezdirip, 250 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Patateslerimizi soyup, küp küp doğrayıp, üzerine geçecek kadar su ilave edip, yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. İçine tereyağımız ve sütümüzü ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
5. Pişen tepsi köftesinin üzerine patates püremizi döküyoruz. Üzerine domates ve biber dilimlerini de ekleyip, 10 dk daha pişirip, fırından alıyoruz.
6. Dilimleyip yanında pilav ve soğanla servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)