Püreli Tepsi Köftesi

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

KÖFTESİ İÇİN ;

• 600 gram dana kıyma
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 adet büyük soğan
• 3, 4 diş sarımsak
• Maydanoz
• Karabiber
• Nane
• Ekmek kırıntısı
• Tuz

PÜRESİ İÇİN;

• 3 adet büyük patates
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

ÜZERİ İÇİN;

• 1 büyük boy domates
• 3 adet biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Püreli Tepsi Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsakları rendelenip tüm köfte malzemelerini bir kaba alınıp iyice yoğrulur.

Yağlanmış tepsiye bastırılarak yayılır. 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında 40, 45 dakika pişirilir.

Öte yandan patatesler haşlanır. Süt, tuz ve tereyağı ile püre haline getirilir. Pişen köftenin üzerine püre yayılır. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberler dizilir. Fırında 15 20 dakika daha pişirilir, üzerine kaşar eklenir, fırında kızartılır.

AFİYET OLSUNN