Ramazan Pidesinden Kıymalı Kaşarlı Pide

Ramazan Pidesinden Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayat Ramazan pidesi
• 2 su bardağı kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Zeytin yağı
• 200 gr kıyma
• 2 tane orta boy domates
• 1 tane büyük boy soğan
• Karabiber, pulbiber, tuz
• 1 büyük kase yoğurt
• 3 diş sarımsak

Ramazan Pidesinden Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Daha sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz. Kıyma kavrulduktan sonra domatesleri ekleyip tuzunu baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz. Pideleri küp küp doğuruyoruz. üzerine zeytinyağı gezdirip kızarmaya bırakıyoruz. Biraz kızardıktan sonra aralarına terayağ koyuyoruz. sonra üzerine kaşar peynirini serpip tavanın kapağını kapatıp kaşar peynirin eritiyoruz. Borcamın altına sarımsaklı yoğurdu az olacak şekilde döküyoruz. Üzerine pidelerimizi koyup sarımsaklı yoğurdu üzerine ekleyip. Kıymalı harcımızı sıcak olarak döküp sıcak servis yapıyoruz.