Ramazan Simiti

Ramazan Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un (kontrollü bir şekilde ekleyelim tabi)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. Mahlep ve un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp bir güzel karıştıralım.
2. Daha sonra mahlep ve unu ekleyelim kontrollü bir şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuz güzelce dinlenip mayalansın 😊
4. Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere ayırıp şerit yapalım.
5. Daha sonrasında kıvrım şeklini verip tepsiye dizelim 😋
6. Üzeri için hazırladığımız sosu fırça yardımıyla sürelim.
7. Çörek otu ve susamla süsleyip 180 derece fırında pişirelim 😌.