Ramazanın Vazgeçilmezi Basma Kadayıf

Ramazanın Vazgeçilmezi Basma Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram yaş kadayıf
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı fındık

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 _ 4 damla limon suyu

Ramazanın Vazgeçilmezi Basma Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ile suyu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. 15 dk kaynadıktan sonra limonu ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Buzdolabında bekletebilirsiniz.
3. Kadayıfı elimizle parçalıyoruz.
4. Daha sonra erittiğimiz tereyağını kadayıfa döküp iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra yağladığımız tepsiye düzgün bir şekilde kadayıfın yarısını seriyoruz. İyice bastırıyoruz. Dolduğunda tamamen sıkıştırdıktan sonra üzerine fındığı serpiyoruz.
6. Kalan kadayıfı da eşit bir şekilde serptikden sonra tekrar üzerini güzelce bastırıyoruz. Her tarafının güzelce bastırdığımızdan emin olduktan sonra 180 derecelik önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
7. Üst kısmı kızardıktan sonra alt üst edip iyice kızartıyoruz. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti döküyoruz yarım saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.