Renkli Biberli Dana Kavurma

Renkli Biberli Dana Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana biftek jülyen kesilmiş (tavukta olur)
• 2 adet renkli biber
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 -2 adet uzun kesilmiş soğan
• 2 ince diş sarımsak ince doğranmış
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 2-3 çay kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Biraz soya sosu (varsa)

Renkli Biberli Dana Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sebzeler ve et uzun uzun doğranır resimdeki gibi. İlk olarak soğan sıvı yağında orta ısıda kavrulur ölmeye başlayınca dana eti eklenir kavrulur. Et pişince. Daha sonra biberlerde eklenir. Baharatlar ve soya sosu ilave edilir karıştırılır soya sosu koyulaşınca tamamdır. Ne kadar sos eklediğiniz damak zevkinize bağlı isterseniz sadece baharatlı da yapabilirsiniz. Pilav ile servis edebilirsiniz.