Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte

Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı tepeli un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tepeli reyhan
• 1 çay kaşığı kimyon ,kırmızı toz biber

Köfte suyuna;

• 3 adet patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litreye yakın su kontrolü koymakta yarar var

Reyhanlı Patatesli Tombiş Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
2. Diğer malzemeleride koyup güzelce 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
3. Elimizi suya batırarak büyük çiğ köfte büyüklüğünde yapalım siz isterseniz biraz küçük yapabilirsiniz ama böyle çok güzel oluyor.
4. Köfteleri bitirdikten sonra buzdolabında patates pişene kadar bekletiyoruz.
5. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 4 parçaya bölüyoruz.
6. Tencereye sıvı yağı koyalım ocağa alıp üzerine salçayı ilave ederek kavuralım.
7. Patatesleri ilave edip biraz kavuruyoruz.
8. Tuzu koyup üzerine kaynar su koyup orta ateşte patatesleri pişiriyoruz.
9. Patatesler tam pişmeye yakın köfteleri suya bırakalım beraber tekrar pişirelim.
10. Köfteli patates yemeği 10 dakika kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.