Roka Çorbası

Roka Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet roka
• 7 su bardağı su

Terbiyesi İçin:

• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun suyu
• 1 kase yoğurt

Üzeri İçin:

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber veya toz biber

Roka Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencereye suyumuzu koyup kaynatalım diğer tarafta terbiye malzemelerini birbirine karıştıralım ve tenceredeki kaynar sudan koyup karıştıralım ve azar azar tencereye ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim. Sonra yıkayıp doğradığımız rokalarımızı ilave edelim bir iki taşım kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip altını kapatalım. Üzerine tavada kızdırdığımız tereyağlı pulbiberimizi gezdirelim. Çok lezzetli bir çorba denemenizi tavsiye ederim. Afiyet Olsun.