Rokalı Peynirli Kereviz Yemeği

Rokalı Peynirli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kereviz
• 1 adet havuç (Büyük boy)
• 1 adet iri soğan
• 3 adet portakal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı kaşar peyniri (Varsa eski kaşar)
• Bir tutam roka

Hazırlanışı

1. Soğanları yemeklik doğrayalım 2 havuç ve kerevizleri ince ince kıyalım.
2. Portakalların suyunu sıkalım.
3. Tencereyi ocağa alalım. Zeytinyağını koyalım.
4. En alta soğanları, onun üzerine havuçları en üste de kerevizleri koyalım.
5. Portakal suyunu ve suyu ilave edelim. Tuz ve karabiberini ilave edelim. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dk kadar pişirelim.
6. Üzerine ufak doğradığınız rokaları ve kaşar peyniri rendesini ilave edelim. Soğuk olarak afiyetle yiyelim.