Rulo Garnitürlü Köfte

Rulo Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağına yakın ekmek içi
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ılık su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 kavanoz hazır garnitür

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Rulo Garnitürlü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma ekmek içini bir kaba alıp üzerine soğan ve sarımsağı tendeleyip baharatları ilave edip suyu azar azar ilave edip yoğuruyorum.
2. Streç film açıp kare şeklinde kıymamı açıp ortasına hazır garnitür koyup streç film ile sarıp vakit varsa dolapta istediğiniz kadar bekletebilirsiniz.
3. Bir tavada sıvı yağ salça pul biberi kavurup üzerine 1 su bardağı su ilave edip kaynayınca köftemizi tepsiye koyup üzerine dıştan döküp 250 derecede pişiyoruz. Dilim dilim servi edebiliriz.