Rulo Köfte

Rulo Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr kıyma
• 2 orta boy soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 yumurta (4ü haşlanacak 1i hamuruna 1i üzerine sürmek için )
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Rulo Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Kıyma, tuz, karabiber, kimyon, soğan ve 1 adet yumurta güzelce yoğrulur. Haşlanan yumurtalar soyulur. Kıyma yağlı tepsiye açılıp içine 4 adet haşlanmış yumurta bütün şekilde dizilir. Yumurtalar ezilmeden hamur rulo sekline getirilir. (ek yerini tamamen yok edinceye kadar) 1 yumurta akı rulonun üzerine sürülür. Daha sonra 200-250 derece fırında yarım saat pişirilir. Pişme ısısı ve süresi fırına göre farklılık gösterebilir ;) İsteyen servis ederken üzerine domates sosu hazırlayabilir.. Deneyeceklere afiyet olsun :))