Rulo Lazanya (Porsiyonluk (Çok Lezzetli))

Rulo Lazanya (Porsiyonluk (Çok Lezzetli)) Tarifi'nin Malzemeleri

• Arbella lazanya (kaç tane istiyorsanız ben 9 tane yaptım)

İç harcı;

• 250 gram kıyma
• 3 sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 7 yemek kaşığı domates konservesi ( domateste koyabilirsiniz 2 tane yeterli olacaktır)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2.5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Rulo Lazanya (Porsiyonluk (Çok Lezzetli)) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz.
2. Kıymayı kendi yağıyla güzelce kavuruyoruz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve doğranmış biberleri ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
3. Sarımsak ve salçayı ekliyoruz birkaç kere çevirip, domatesleri ve tuzu ekliyoruz.
4. Suyunu çekmesini bekliyoruz ama iyice kurutmayalım.
5. Kaynamış suya lazanyalarımızı koyup 5 dk haşlıyoruz, çok haşlamanızı önermiyorum.
6. Diğer yandan 2 yemek kaşığı tereyağıni eritip, unu kavuruyoruz.
7. Un kokusu çıkınca sütü ekliyoruz koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
8. 3-5 dk kısık ateşte fokurdatıp ateşten alıyoruz.
9. İçine tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
10. Parça parça epey şey hazırladık ama sonu güzel olacak 😄👍🏻
11. Lazanyanın bir yaprağını alıp üzerine beşamal sos sürüyoruz, beşamel sosun üstüne kıymalı harçtan sürüyoruz ve bu harcın üstünede kaşar serpip lazanyayı rulo haline getiriyoruz.
12. Tümünü sarıp tepsiye yerleştirince kalan beşamel sosu üzerlerine sürüyoruz.
13. Rendelenmiş kaşarı da üstlerine koyuyoruz.
14. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun🤗