Rulo Patlıcan Kebabı
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kıyma
- 4 adet uzun patlıcan
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber tuz pul biber
- Küçük bir soğan rendelenecek
Rulo Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup dilimlenip kızartıyoruz. üzerine birazda tuz serpiyoruz.
- Bir kaba kıymayı koyuyoruz. üzerine karabiber pul biber tuz ve rendelenmiş soğan ilave edilir soğanın küçük olmasına dikkat edin sulu yapmasın köfteyi daha sonra köfteyi yoğuruyoruz.
- Köfteleri doğurduktan sonra patlıcan sayısına göre kıyma ayarlanır ve şekil verilir.
- Kızartılmış patlıcanlardan 1 tanesi alınır, köfteden bir tane konulur ve rulo şeklinde sarılır.
- Hepsi bu şekilde yapılır ve fırın kabına dizilir , isterseniz yanlarına biberde koya bilirsiniz.
- Domates rendesi salça tuz ve bir çay bardağı su kaba alınıp karıştırılır. üzerine gezdirilir.
- Patlıcanlar yağda kızardığı için ekstra yağ eklemenize gerek yok.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri folyo ile kapatılarak yarım saat pişirilir.
- Sonra folyo alınıp kızarana kadar biraz daha pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
