Rulo Patlıcan Kebap

Rulo Patlıcan Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan (isteğe göre artabilir)
• 250 gr kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Salça

Rulo Patlıcan Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben patlıcanları az kullandım kıymayı da 2 kişi olduğumuz için isteğe göre artırılabilir.
2. Gelelim tarifimize ;patlıcanları soyduktan sonra çok kalın yada ince olmayacak şekilde üsten aşağı doğru dilimliyoruz ve biraz kızartıyoruz.
3. Sonra kıymamızın içine soğanları ince ince doğruyoruz, baharat ve tuzumuzu atıp yoğuruyoruz.
4. Kızaran ve soğuyan patlıcanlara elimizle kıymadan alıp yuvarlayıp arasına koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıp tepsi yada borcama diziyoruz.
5. Üzeri için domatesleri ve sarımsakları rendeleyip sos olarak döküyoruz ayrıyetten salçayı suyla açıp patlıcan kebabın üzerine döküyoruz.
6. Biberleri minik minik doğradım ben isteğe bağlı büyüklükte de koyabilirsiniz.
7. Eminim çok beğeneceksiniz deneyenlere afiyet olsun😊