Rus Mutfağından Borş Tarifi

Rus Mutfağından Borş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy lahana
• 1 tane küçük havuç
• 1 adet küçük boy pancar
• 1 tane büyük boy soğan
• 3 tane orta boy patates
• 400 gr et

Rus Mutfağından Borş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi bir kez kaynatıp suyunu süzüyoruz. Daha sonra tencereye eti koyuyoruz. Suyu ilave edip içine doğradığımız patatesi döküyoruz.
2. Ardından onlar pişerken soğanımızı bir tavada sıvı yağda hafif kızarana kadar pişirin. Ardından havuç rendesini ve pancar rendesini ilave edin ve pişirin.
3. Bunlar piştikten sonra etimizi sudan alıp patatesimizi suyun içinde eziyoruz. Etimizi ise küçük küçük doğruyoruz ve yeniden aynı suya döküyoruz.
4. Ardından lahana rendesini suya ilave ediyoruz ve tavadaki karışımı tencereye döküyoruz. 10 dk kaynatıyoruz ve tuzunu da ilave edip altını kapatıyoruz. 🤤 Afiyet olsun.