- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagi-cesmi-nigar-corbasi/
Osmanlı Mutfağı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı mercimek
- 7 su bardağı su
Terbiyesi İçin;
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- Çeyrek limonun suyu
Üzeri İçin;
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Pul biber
- Nane
süt yerine yoğurt kullansak olur mu
merhaba merve hanım , yogurdu denemedim herhangi bir lezzet değişikliği olur mu bilemeyeceğim ama terbiye çeşitlerinde yogurtta kullanılıyor yalnız ben denemediğimden dolayı yanlıs yonlendirmek istemiyorum sizi 😉
mercimegi nasil pisiyor un hemen katilasir
su oranına gore hemen katılaşmıyor daha dogrusu kıvamını hemen almıyor mercimek kaynadıkça kıvamlaşıyor problem yasamıyorsunuz dikkatlice yapıldığı taktirde istediğiniz sonucu elde edersiniz
Merhaba terbiyesini yumurtasız yapabilir miyiz?
merhaba mine hanım , biraz geç oldu kusura bakmayın , bu çorba bir nebze terbiyeli mercimek çorbası oluyor. Terbiyeli çorbalarda kesinlikle yumurta kullanılmalıdır.Terbiyeli çorbaların kesilmemesinin sebebi de yumurtadır. O yüzden olmazsa olmazlarıdır. Kesinlikle yumurta kokusu ya da tadı olmuyor. Eğer ki yumurtaya karşı alerji söz konusuysa bu çorbayı tercih etmeyiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir.🤗😍😇
süt yerine yoğurt kullansak olur mu
merhaba merve hanım , yogurdu denemedim herhangi bir lezzet değişikliği olur mu bilemeyeceğim ama terbiye çeşitlerinde yogurtta kullanılıyor yalnız ben denemediğimden dolayı yanlıs yonlendirmek istemiyorum sizi 😉
mercimegi nasil pisiyor un hemen katilasir
su oranına gore hemen katılaşmıyor daha dogrusu kıvamını hemen almıyor mercimek kaynadıkça kıvamlaşıyor problem yasamıyorsunuz dikkatlice yapıldığı taktirde istediğiniz sonucu elde edersiniz
Merhaba terbiyesini yumurtasız yapabilir miyiz?
merhaba mine hanım , biraz geç oldu kusura bakmayın , bu çorba bir nebze terbiyeli mercimek çorbası oluyor. Terbiyeli çorbalarda kesinlikle yumurta kullanılmalıdır.Terbiyeli çorbaların kesilmemesinin sebebi de yumurtadır. O yüzden olmazsa olmazlarıdır. Kesinlikle yumurta kokusu ya da tadı olmuyor. Eğer ki yumurtaya karşı alerji söz konusuysa bu çorbayı tercih etmeyiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir.🤗😍😇
Ellerinize sağlık Neslihan hanım. yeşil mercimek mi kırmızı mı kullandınız?
merhaba açelya hanımcım , kırmızı mercimek kullandım
hızlı cevabınız için teşekkürler :) bu akşam tarifinizi deneyeceğim.
rica ederim , umarım denediğinizde beğenirsiniz 👍 olumlu ya da olumsuz cevaplarınızı bekliyorum 😍🤗😇
Çok güzel görünüyr eleriniZe sağlık yrn deneyecgm ama merak ettgm konu tekrar ısıtma işlemi görürse bi sorun olur mu
merhaba ay nur hanım , kaldı mesela ben ertesi gün ısıttım içtik hiçbir problem olmadı kesinlikle ısıttığınız taktirde bir problemle karşılaşmayacaksınız
rica ederim 😍😇🤗
pislikten sonra agzi açık kalırsa kesiliyormu ?yayla çorbası yaptığımda altını kapattıktan sonra kesildi bir kac kez bundan sebepmi acaba
merhaba zeynep hanım , bu çorba için geçerli bu püf nokta bu çorba da ona dikkat edin , yogurt corbasında terbiyesi için yumurta , un , yogurt ve çeyrek limon suyu kullanın karıştırırken de kesinlikle tahta kaşıkla karıştıırın ve kaynayana kadar güzelce durmadan karıştırın ve kaynatıp altını kapatmadan 2 3 dakıka once tuzunu atıp altını kapatın ve kesinlikle ağzını kapatmayın bu çorbada sıcakken direk kesilir çünkü benim nacizane fikrim
çok teşekkürler 😊
Ne kadar güzel herkese açıklayıcı cevaplar vermişsiniz .Bende bugün deneyeceğim inşallah. terbiyeli çorbaları seviyorum
tesekkür ederim umarım sizde dener ve beğenirsiniz 👍
merhaba zeynep hanımcım , tarifimi deneyip güzel resim ve yorumunu bizlerle paylaştıgınız için teşekkür ederim , elinize ve emegınıze sağlık 😇🤗😍