Sade Mercimek Çorbası

Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 2 çorba kaşığı un
• Sıvı yağ
• 1 litre kadar sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağda unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve mercimeği ekleyip harmanlıyoruz.
2. Altını kapatarak kaynar suyu ekliyoruz (çok fokurduyo😊) ve ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
3. Mercimek piştikten sonra blenderdan geçirelim.
4. Süt ve tuzu ekleyelim, kıvamı çok koyu ise kaynar su ekleyebilirsiniz.
5. 5-10dk daha kısık ateşte kaynatıp kapatalım.
6. Üzeri için ayrı bi tavada tereyağı yakalım ve pul biberi ekleyelim.
7. Süt sizi korkutmasın kremalı gibi ayrı bir lezzet katıyor, mutlaka denemelisiniz. Ayrıca davet sofralarına çok yakışan bir çorba.

Afiyet Olsun.