Sade Mercimek Çorbası

Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için;

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 tane kuru soğan

Kavurmak için ;

• Tereyağı ve un

Sos için;

• Tereyağı, nane ve pul biber

Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerine yıkadığımız mercimeği koyalım. Sıcak su ekleyip haşlanana kadar kaynatalım. Kaynadıktan sonra blender dan geçirelim. Sonra başka bir tencereye unu ve tereyağını koyup unun rengi değişene kadar kavuralım. Kavrulmuş unun üzerine blenderdan geçen çorbayı dökelim. Kaynar sıcak su dan da ekleyip biraz kaynatalım. Bu arada tuzunu ilave etmeyi unutmayın. çorba tamamdır. Küçük bir tava da tereyağını eritip üzerine nane ve pul biber atın kavurun. Kase ye alınmış çorbanın üzerine biraz gezdirin. Tamamdır. Afiyet olsun. Not 1; sadece pul biber atıp limon sıkıp da servis edebilirsiniz. Not 2; bu tarif den 5 kase çorba çıktı. Kişi sayısı na göre mercimeği azaltıp çoğaltabilirsiniz.