Sade Pofuduk Poğaça (videolu)

Sade Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

• Hamuru yoğurduktan sonra üzerine temiz bir bez örterek ya da streçleyerek 1 saat kadar mayalandırmalısınız.
• Hamura şekil verdikten sonra tepside 20 dk. kadar dinlendirmelisiniz. Bu şekilde poğaçalarınız daha yumuşak olacaktır. Aynı zamanda hamur kıvamını yumuşak tutmanız poğaçalarınızın yumuşak olmasını sağlayacaktır.
• Çok fazla şekerli olacağını düşünüyorsanız şeker miktarını 2 kaşığa düşürebilirsiniz.
• Üzerine yumurta yerine 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı, pekmez sıvı yağ karışımı sürebilirsiniz.
• Poğaçaların içerisine isteğe bağlı olarak zeytin ya da peynir gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Diğer Pofuduk Poğaça Çeşitleri;

• Poğaçanızın içerisine soda ekleyerek daha çok kabarmasını sağlayabilirsiniz. Sodalı pofuduk poğaçaları da çok seveceksiniz.
• Kremalı poğaça olur mu? demeyin. Denediğinizde kremalı poğaçanın olduğunu üstüne birde fazlasıyla lezzetli olduğunu kendinizde göreceksiniz. Kremalı pofuduk poğaçaları denemeniz ısrarla önerilir.
• Çok güzel kabaran dereotlu mayalı poğaça tarifini de kaçırmamalısınız.

Sade Pofuduk Poğaça Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 adet sade pofuduk poğaça yaklaşık olarak 240 kaloriye denk gelmektedir.

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler;

• Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
• Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
• Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
• Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
• İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Poğaçanın Pofuduk Olması İçin Ne Yapmalı?

• Mayalı poğaçalarda kullanılan mayanın türü ne olursa olsun bir süre hamurun bekletilmesi önerilmektedir.
• Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmeli.
• Bekleyen hamur, daha çok kabarır ve fırından çıkan poğaçaların uzun süre yumuşak olmasını sağlar.

İlginizi Çekebilir; Kabarmış poğaçalar nasıl yapılmalı linke tıklayarak tüm püf noktalarına bakabilirsiniz. Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası

Poğaça İçin Süt mü Yoğurt mu Kullanılır?

• Evde yaptığımız poğaçaların yumuşacık olmasını istiyoruz. Bu yüzden genellikle işin içine süt girecektir.
• Ancak evde süt kalmadı diye yumuşacık poğaçalar elde edemeyeceğiz diye bir durum olmaz. Çünkü  yoğurt ile de mayalı puf puf poğaçalar elde edebilirsiniz.

Mayalı Poğaça Nasıl Pişirilir?

Önceden ısıtılmış 180°C fırında alt-üst fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakılır.

Sade Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

• Yoğurma kabı
• Tel çırpıcı
• Mutfak örtüsü
• Fırın tepsisi
• Yumurta fırçası