Sağlıklı Domates Çorbası

Sağlıklı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet iri domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 dal reyhan
• 5-6 dal taze nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı kadar su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• İstenirse rendelenmiş kaşar

Sağlıklı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Gerçek sağlıklı domates çorbası tarifi ile geldim bu sefer. Normalde domates çorbalarına un katılıyor. Bazen krema bunlar şeker hastalarına diyettekilere ve normal sağlıklı olmak isteyenlere pek uygun olmayan gıdalar. O yüzden şeker hastalarının özellikle pek çorba tarifimiz yok. Bu yine şekeri yükseltse de nadir sağlıklı çorbalardan biri. sıra geldi tarifimize

1. Domatesler istenirse soyulur ki ben soymadım blendırdan geçirilir. yağlar tencere alınır ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurulur.
2. Daha sonra domatesler, su konur ve pişmeye bırakılır. Pişince baharatlar, tuz, kıyılmış reyhan ve nane konur bir taşım daha kaynatılır.
3. Sıcakken servis kasesine alınıp üzerine rendelenmiş kaşar konur.

Şunu unutmayın diyetisyenden tarifler yazan bikaç kişinin yazdıkları tarifleri inceledim şok içinde kaldım. Özellikle içinde tam buğday unu konmuş tarifler ile diyete diyabete uygun olduğunu iddia ederek sağlıklı fit falan gibi isimler vermişler. Beyaz unun glisemik indeksinin (yani şekeri yükselmesi şeker içeriği ) tam buğday unundan çok daha düşük olduğu kanıtlanmış durumdadır. Her şeyi araştırıp yiyin ve araştırıp pişirin. Ben o kadar çok tarif aradım ki hiçbir yerde diyabete uygun tarif bulamadığım için bunları sizlerle paylaşıyorum. Dikkat edin bu tarifler için yapacağınız insülin miktarı az miktardır. o yüzden hipoglisemiye dikkat edin.