Şahane Elmalı Rulo Kurabiye

Şahane Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 3 adet elma
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Hamur için

• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 100 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Tahmini 2, 5 veya 3 su bardağı)

Üzerine

• Pudra şeker

Şahane Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulup rendelenir yanmaz yapışmaz bir tavaya alınıp üzerine şeker ve tarçın ilave edin elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir soğumaya bırakılır.
2. Hamur için bir kaba yumurta, yoğurt, şeker, sıvı yağ ve tereyağ eklenip karıştırıp kabartma tozu ve unu kontrollü ekliyoruz
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak tezgaha alıp merdaneyle inceltiyoruz.
4. Hamuru önce dikdörtgen sonra 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
5. Harcı koyup rulo yapıp tepsiye alıyoruz.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz üzerine pudra şekeriyle süslenir afiyet olsun