Sakala Çarpan Çorbası

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı kesme erişte
• 1 adet soğan
• 1,5 litre su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz (kararı size kalmış)

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri az bir suda haşlayın ve siyah suyu çıkınca 2 bardak soğuk su tekrar ekleyelim ve rengi tamamen çıkması için bu işlemi 1,5 litre su bitene kadar sürekli yapalım ve mercimekler.
2. Pişene kadar bekleyelim ve tamamen piştikten sonra kesme erişteyi de içine ekleyip arada bir karıştıralım ve bir tavaya 3 yemek kaşığı yağı koyup soğanı kavuralım
3. Salçayı da ekleyelim çorbanın suyundan bir kepçe alalım salçanın topalaklanmaması için ve çorbaya ekleyelim ve yine tavada tereyağı yakıp nane kavuralım onuda ekleyelim tuzunu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz