Sakallı Yeşil Mercimek Çorbası

Sakallı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 su bardağı su
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Çeyrek çay bardağı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet et bulyon
• 1 kase erişte
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Sakallı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi haşlıyoruz max. 20 dk da haşlanıyor.
2. Sonra kuru soğanımızı ve sarımsağımızı ince ince doğruyoruz.
3. Yapacağımız tencereye yağımızı koyuyoruz ve doğradığımız soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
4. Pembeleşene kadar kavuralım. Sonrasında salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. 4 veya 5 su bardağı suyumuzu kaynatıp tencereye ekliyoruz.
6. Haşladığımız mercimeği ekliyoruz. Et bulyonumuzu ekliyoruz.
7. Ardından eriştemizi ve baharatlarımızı ekliyoruz.
8. Erişteler piştiğinde altını kapatıyoruz. Su az ise biraz daha ekleyip kaynatabilirsiniz.

Afiyet olsun 🌸🙈.