Saksı Kebabı
Saksı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 patlıcan
- 1 soğan
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı bezelye
- Kekik
- 100 gram kaşar rende
- 1,5 su bardağı su
- Tuz ve karabiber
- Domates
Saksı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanların saplarını kesip enlemesine ikiye bölün.
- Tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Patlıcanların suyunu sıkıp kurulayın.
- Sıvıyağda kızartın. Soğanı ince kıyın.
- Tencerede sıvı yağla soğanı biraz pişir ve eti ekleyelim . Et suyunu salıp çekince salça ve baharatları ekleyelim.
- Birkaç dakika daha kavur. Bezelye ve suyu ekle. 20 dakika kısık ateşte etleri pişirin.
- Patlıcanları borcama alıp içlerini etli karışımla doldurun.
- Suyunu üzerine gezdirin. Patlıcanların üstüne kaşar ve domates dilimlerini koyun.
- 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
