Salatalık Dolması

Salatalık Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet iri salatalık
• Yarım kilo kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı  bulgur
• 1 avuç pirinç
• Tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kimyon
• Köfte baharatı
• Pulbiber
• Nane

Salatalık Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıkların içleri alınır.
2. Kıymaya soğan, domates, doğranarak ve diğer tüm malzeme karıştırılarak yoğrulur.
3. Salatalıkların içine harç doldurulur, tencereye dizilir.
4. Salçalı su yapılarak üzerlerine gezdirilir.
5. Dolmaların yarısına gelecek kadarda sıcak su eklenir.
6. Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı konulur.
7. Salatalıkların dirilikleri bıçakla ara sıra kontrol edilerek pişirilir. Afiyet olsun.