Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram salatalık
• 1 çay bardağı sirke
• 2 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• Kaynamış su
• 10 diş sarımsak

1 lt kavanoz ölçüsü

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Salatalıklar yıkanıp başları kesilir.
2. Ben tüm yaptım isterseniz doğrayarakta yapabilirsiniz.
3. Kavanozun en altına bir kaç diş sarımsak kesip atıyoruz.
4. Üzerine salatalıkları dizip tekrar sarımsak atıyoruz.
5. En üste yine salatalık ekliyoruz.
6. Üzerine 2 küp şekeri limon tuzunu ve tuzunu ekleyip 1 çay bardağı sirkemizi ekliyoruz.
7. Kavanoz dolana kadar sıcak su ile dolduruyoruz.
8. Hemen ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
9. İyice soğuduktan sonra kavanozları serin ve karanlık ortam da muhafaza ediyoruz.