Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 1 su bardağı sirke (1 çay bardağı da kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı salamura tuzu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nohut
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 demet maydanoz
• Sarımsak

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa bu boy salatalıkla turşu yaptım. Yumuşak olurmu diye tereddüt ettim ama bügün 9. gün ve sonuç mükemmel👍Ölçüyü 1 litrelik yazdım siz kavanozunuzun büyüklüğüne göre ölçüleri çoğaltabilirsiniz.
Sarımsak maydanoz ve nohut hariç diğer malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz. Nohut ve sarımsakları kavanozun dibine yerleştiriyoruz ardından salatalıkları ve en üste maydanozu yerleştiriyoruz. Hazırlamış olduğumuz suyu salatalıkların üzerine boşaltıyoruz. Hava almayacak şekilde kapağını kapatıyoruz ,1 hafta 10 gün kadar serin ve ışıksız bir ortamda dinlenmeye bırakıyoruz.