Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kornişon salatalık
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• 3 baş sarımsak
• 5 yemek kaşığı tuz
• Yeteri kadar su
• 5 lt lik plastik veya cam bidon

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Salatalıklarımızı güzelce yıkıyoruz.
Salatalıkları yıkadıktan sonra bıçakla 3-4 yerinden deliyoruz çok derin delmemeye dikkat edelim.
Daha sonra 5 lt’lik bidonumuza salatalıkların bir kısmını yerleştiriyoruz ve üstüne savunduklarımızı bir kısmını koyuyoruz.
Salatalıkların tamamını koyuyoruz ve son olarak sarımsaklarıda koyup turşunun suyunu hazırlıyoruz.
Bir leğenin içinde 2 bardak sirke 5 yemek kaşığı tuzu koyup tuzu eriyene kadar karıştırıyoruz yeteri kadar suyu koyup, bidona koyuyoruz
Bidonun ağzını kapatıp 2 hafta bekletiyoruz. 2 hafta sonra turşumuz hazır.

Afiyet Olsun😊