Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Salatalık
• Sarımsak
• Arnavut biberi
• 1 çorba kaşığı Kaya tuzu
• 1 tane Kesme şeker
• 1 büyük çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 dilim limon
• 4-5 tane defne yaprağı
• Su (Kaynamış)

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 kiloluk kavanoz için ; Salatalık – Sarımsak – Arnavut biberi
2. Bu malzemeleri tamamen göz kararı kullandım en alt kısmına sarımsak ve biber serpiştirip salatalık dizdim daha sonra tekrar sarımsak ve biber ekledim.
3. Kenarlara görseldeki gibi limon dilimledim (Sadece görsel amaçlı)tekrar salatalık biber ve sarımsak şeklinde kavanoz dolana kadar dizdim.
4. Ardından üzerine – 1 çorba kaşığı Kaya tuzu – 1 tane kesme şeker – 1 büyük çay bardağı üzüm sirkesi (Elma sirkesi daha tatlı olduğu için üzüm sirkesi tercih ettim).
5. Ve kaynamış su ekledim(Kaynamış olması önemli).
6. Üzerine defne yaprağı dizdim ve kapağını kapatıp ters çevirip vakumladım.
   Afiyet olsun 🥰