Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg turşuluk salatalık
• 2 baş sarımsak
• 1 kahve fincanı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker tozu
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• Kaynar su
• Küçük boy kavanoz

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salatalıklarımızı güzelce bol suda yıkıyoruz.
2. Sonrada ketila su koyup kaynatalım ki su çok sıcak olsun.
3. Sonrada kavanozlarımızı yıkayıp salatalıkları içine yerleştiriyoruz ben bir kaç tane de biber koydum içine sonrada sarımsakları koydum.
4. Kavanozu doldurduktan sonra içine limon tuzu, şeker, kaya tuzu, sirke koyalım.
5. Bütün kavanozlarımıza bu işlemi uyguluyoruz.
6. Sonra sıcak suyu kavanoza döküyoruz salatalıkların üzerine çıkacak kadar döküyoruz.
7. Hemen ağzını sıkıca hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
8. Bir kaç kere kavanozu çevirelim ki içindeki malzemeler sirke, su ,tuz  birbiriyle karışsın, sonra kavanozlarımızı ters çeviriyoruz.
9. Bir gece ters şekilde bekliyor kavanozlarımız sonrada serin bir yerde 3-4 hafta muhafaza edip kullanabilirsiniz.

Tarifimi deneyeceklere kolay gelsin şimdiden afiyet olsun 😊.