Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo salatalık
• 1 litrelik 8 adet kavanoz

Her kavanoz için;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı sirke
• 2 adet acı biber
• 1 dilim limon
• 5-6 adet sarımsak
• Kaynar su

Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle salatalıklarımızı yıkıyoruz. Sarımsaklarımızı temizliyoruz.
2. Kavanozlara sarımsak salatalık limon ve acı biberlerimizi yerleştiriyoruz. (acı biber isteğe bağlı).
3. Bütün kavanozları yerleştirdikten sonra her kavanozun üzerine sirke kaya tuzu limon tuzu şeker ilave ediyoruz.
4. Son olarak kaynar suyumuzu da salatalıklarımızı üstünü kapatacak şekilde doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
5. Soğuduktan sonra kavanozları düzeltip yaklaşık 20 gün sonra tüketebilirsiniz.
   Afiyet olsun.