Salçalı Bulgur Köftesi

Salçalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane

Salçalı sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için ;

•  Maydanoz

Salçalı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bulguru ıslatın, demlenmesi için kenarda bekletin. 15 dakika yeterlidir.
2. Sonra un, yumurta ve baharatlar sırasıyla ekleyerek karıştırın.
3. Dikkatli ederek su ile yoğurun, hazırlanan hamurumu misket şeklinde yuvarlayın.
4. Bir tepsiye biraz un serpiştirip yuvarlanan köfteleri bu tepsiye dizin.
5. Başka bir tavada sıvı yağ ve salçayı kavurun.
6. Haşlanmış köfteleri salçalı sosun içine atıp 2 dakika kavurun.
7. Ardında maydanozla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.  😍