Salçalı Mercimek Çorbası

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tavuk bulyon
• Nane
• Pul biber
• Tuz
• Su

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ tencereye alınır.
2. Isınan sıvı yağa doğranmış soğan eklenir ve iki dk. kavrulur.
3. Soğanın üstüne salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Kavrulan salçanın üstüne yıkanmış mercimek 1 litre sıcak su (su miktarı sevdiğiniz kıvama göre eksiltilip çoğaltılabilir).
5. Tercihe göre tavuk bulyon atılır ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
6. Mercimekler piştikten sonra blenderla çekilerek tuz, nane, pul biber eklenir ve iki dk. daha kaynatıp ocağın altı kapatılır.
   Afiyet olsun 😊