Salçalı Sulu Köfte

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 küçük soğan
• 2 kaşık galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• Toz kırmızı biber, pul biber, kimyon, yenibahar veya köfte baharatı, tuz
• 2 kaşık tatlı biber salçası

Üzerinin sosu için;

• 1 adet küp küp doğranmış domates
• Kekik, toz kırmızı biber ve yarım su bardağı su
• 2 diş sarımsak

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte sevmeyen çocuk yoktur.Artık et sevdirmek için her türlü modelini yapar oldum👩‍🍳Ama en sevdikleri salçalı sulu köfte.Çok da pratik.

1. Köfteyi klasik çok ince kıyılmış malzemeleri ile yoğurarak hazırlıyorum, mümkün olduğunca sade et ve baharat kullanıyorum.Tercihen siz yoğururken biraz daha katı isterseniz galeta unu veya kuru ekmek katabilirsiniz.
2. Yemeğimizin püf noktası:Oklava gibi uzun şeklinde yapıp keserek şekil verin.
3. Az kızartın ve bir tabağa alın.
4. Salçalı sosu hazırlayın, sarımsak dilimleyin ve kızarttığımız köfteleri içine atıp 2 dakika çevirin.
5. Şimdi ocağı kapatın beklesinler 10 dk. Aromaları özdeşsin. Afiyet bal şeker olsun 😘💐.