Salçalı Sulu Köfte

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım kahve fincanı kırık pirinç
• Tuz, karabiber
• Maydanoz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı un

İçine :

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet havuç

Sosu için :

• 1 yenek kaşıgı salça ve
• Domates püresi karışık
• Sıvı yağ tuz

Salçalı Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için soğanı rendeleyip diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
2. Misket büyüklüğünde küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler yapalım.
3. Köfteleri tepside unun içinde sallayarak her tarafını iyice unlayalım.
4. Tencerede sıvı yağ salça domates püresini karıştırıp biraz pişirelim.
5. Patates ev havucu küp küp doğrayalım.
6. Salçaya edip karıştıralım 6 bardak kadar su koyup havuç ve patatesleri pişirelim.
7. Yarı yarıyıl piştiği zaman köfteleri ilave edelim.
8. Köftelerin içindeki pirinçler pişince yemeğimiz hazır olur. Afiyet olsun.