San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı un
- 2 paket krema (oda sıcaklığında)
- 600g beyaz krem peynir (oda sıcaklığında)
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı şeker
- Tereyağ
San Sebastian Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı
- 4 yumurtayı bir kapta köpürene kadar çırpın.
- Krem peyniri de ekleyerek 5-6 dakika boyunca tekrar çırpın.
- Krem peyniri ve yumurta homojen bir kıvama gelince şekeri ekleyerek 2 dakika daha çırpın. (Kokusu kalmayacak şekilde)
- Kremayı da ekleyip çırptıktan sonra, unu ekleyerek spatula ile karıştırın.
- Karışım normal kek kıvamında değil daha cıvık oluyor sakın telaş yapmayın :)
- 23-24 cm’lik kelepçeli kalıbınızdan dışarı biraz taşacak şekilde yağlı kağıdınızı hafif kesin ve içine oturtun.
- Yumuşak yağ ile kenarlarını ve içini yağlayın
- Önceden ısıttığınız 190° derece fırında 50-55 dakika kadar pişirin.
- Üzerine dilediğiniz bir sos ile veya sade şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyetler Olsun.
NOT: Fırında pişer pişmez hemen dışarıya çıkarmanız ani ısı değişimine maruz bıraktığınız için çökme ile sonuçlanabiliyor. Bu sebeple fırını kapattıktan sonra o sıcakla bir süre Cheesecake i fırında bekletmeniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
