San Sebastian Cheesecake Tarifi (Tam Ölçülü)

San Sebastian Cheesecake Tarifi (Tam Ölçülü)'ün Malzemeleri

• 750 gr labne
• 180 gr krem peynir
• 1 su bardağı +3 yemek kaşığı şeker
• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket sıvı krema

San Sebastian Cheesecake Tarifi (Tam Ölçülü)'ün Yapılışı

Tam ölçülü san sebastian tarifim için hazır mısın? dışarıda yediklerini unut çünkü artık kendin yapmaya başlayacaksın :) kimisi çokk labne kimisi aşırı şekilde krem peynir kullanır. Ben marketteki en büyük pınar labne paketini ve en küçük krem peynir paketini alarak ikisini karıştırıp yapmayı tercih ediyorum. Haydi başlayalım :).

1. Labne ve krem peyniri kaba boşalttıktan sonra mixer ile iyice çırp.
2. Daha sonra şekerini ekleyip karıştır.
3. Yumurtaları ayrı ayrı atmamız önemli; tek tek atıp çırpmaya devam et.
4. Dolu dolu 4 yemek kaşığı un ve vanilyayı koyup mixerle ve en son da kremalarını koyup iyice karıştırmaya devam et.
5. Tüm malzemelerin karıştıktan sonra kelepçeli kabının içine yağlı kağıt yerleştir ve iyice oturt, karışımını yağlı kağıdın üstüne dök(kabının kelepçeli olması çok önemli :))
6. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırınının en alttan 2. Kısmına yerleştir.
7. Üstü iyice kızarınca fırınını kapatabilirsin. Üstünü yanmaya yakın bekletebilirsin, sana kalmış bir şey. Oldu mu kıvamı diye anlamak içinde sebastianını sallayabilirsin ;) soğumaya bırak, üstüne dilediğin gibi sos, özellikle çikolata eritip yiyebilirsin ama sade hali de gerçekten çokk lezzetli😋 afiyet olsun🙏🏼♥️:).