Sandviç Poğaça (Cepli Poğaça)

Sandviç Poğaça (Cepli Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 yumurta ( sarısı üstüne )
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Kıvırcık marul
• Salatalık
• Domates
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• Susam ya da çörek otu

Sandviç Poğaça (Cepli Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mayayı ,sütü ve şekeri koyup mayanın erimesini sağlıyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş un veriyoruz ,çok sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Dinlenen hamuru yağ kullanarak bezelere ayırıyoruz, sonra aldığımız bezeleri biraz açıp üzerine yağ sürüp bir tarafını üstüne tekrar yağ sürüp bir daha üstüne katlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
5. Ve bi 10 dk kadar daha tepsi mayasını bekliyoruz.
6. En sonda yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam yada çörek otuyla süsleyerek 180°de ısıttığımız fırına veriyoruz.
7. Katlar arasında yağ olduğu için açılıyor.
8. İyice soğuduktan sonra poğaçalarımızın katlarını açarak sırayla marul,salatalık ,domates ve kaşarı yerleştiriyoruz ve çok güzel görüntü sağlıyoruz.